Nutricionista Clínico e Esportivo · USP · Albert Einstein
Nutrição clínica e esportiva no Itaim Bibi
Acompanhamento baseado em evidências para saúde metabólica, performance e qualidade de vida. Atendimento presencial no Itaim Bibi e online para todo o Brasil.
- Pós-graduação USP
- Pós DCNT — Albert Einstein
- Nutrição Baseada em Evidências
- CRN-3 71228
Áreas de atuação
Dois pilares complementares, sempre orientados à sua queixa real
Da saúde clínica e metabólica à performance esportiva — diagnóstico individual e conduta baseada em evidências.
Nutrição Clínica & Saúde Metabólica
Investigação a fundo da sua queixa real — do intestino ao metabolismo — com conduta baseada em evidências.
Nutrição Esportiva, Performance & Estética
Da prova de endurance à composição corporal — estratégia nutricional para render mais com segurança.
Formação e base científica
Conheça o Dr. Yan Bittencourt
Nutricionista clínico e esportivo, com pós-graduação pela USP e pelo Hospital Albert Einstein, dedicado a uma prática baseada em evidências — que enxerga a pessoa por inteiro, e não apenas os exames.
Cada plano é construído com você, no seu ritmo, unindo ciência e acompanhamento próximo para resultados que se sustentam ao longo do tempo.
- Pós-graduado em Obesidade e Nutrição Esportiva — USP
- Pós-graduado em Nutrição nas Doenças Crônicas Não Transmissíveis — Hospital Albert Einstein
- Pós-graduação em Nutrição Baseada em Evidências (NBE)
- Atuação focada em saúde metabólica e performance esportiva
Metodologia
Método EVO: Evidência · Vida · Otimização
Um caminho em três fases para sair do sintoma e chegar à autonomia — no seu ritmo.
- Fase 1
Controle e adaptação
Remissão dos sintomas e ajuste inicial da rotina, com metas possíveis para o seu dia a dia.
- Fase 2
Investigação e ajuste fino
Macronutrientes, sono e pontos cegos: o plano é calibrado a partir da sua resposta individual.
- Fase 3
Autonomia e sustentabilidade
Consolidação dos hábitos e prevenção do efeito sanfona, para você seguir sem depender de dieta.
Por que acompanhamento profissional
Mais que um plano: um processo com você do lado
Atendimento individualizado, presencial no Itaim Bibi ou online.
Plano alimentar personalizado
Construído para a sua rotina, suas preferências e a sua queixa — nada de dieta genérica de internet.
Aplicativo de acompanhamento
Plano, registros e ajustes na palma da mão, com suporte entre as consultas para você não andar sozinho.
Receitas para sair da rotina
Opções práticas e saborosas para manter a aderência sem enjoar do processo.
Como funciona
Um caminho claro, do primeiro contato ao acompanhamento
Sem burocracia: você fala pelo WhatsApp e a gente cuida do resto.
-
01
Agendamento
Você fala direto pelo WhatsApp, tira suas dúvidas e escolhe o melhor horário — presencial no Itaim Bibi ou online.
-
02
Avaliação inicial
Uma conversa sem pressa, com bioimpedância, para entender sua história, seus exames e seus objetivos a fundo.
-
03
Plano alimentar
Um plano individualizado e realista, explicado de forma clara e disponível no aplicativo de acompanhamento.
-
04
Acompanhamento
Reavaliações no seu ritmo para ajustar o plano, manter a aderência e sustentar os resultados ao longo do tempo.
Investimento
Valores e formato do acompanhamento
O atendimento é particular — não atendemos convênio. Emitimos nota fiscal para que você possa solicitar reembolso ao seu plano de saúde, conforme as condições da sua cobertura.
Se tiver dúvidas sobre valores ou sobre qual formato faz sentido para o seu caso antes de agendar, é só perguntar pelo WhatsApp.
Consulta inicial
R$ 650
Duração de 1h a 1h30
- Avaliação clínica com bioimpedância
- Plano alimentar individualizado
- Retorno incluído
Planos de acompanhamento
A partir de R$ 450/mês
Frequência definida na consulta inicial
Reembolso
Consulta + bioimpedância pelo reembolso do seu plano
O atendimento é particular. Para facilitar o reembolso, as notas fiscais são emitidas separadamente — dependendo do seu plano, o reembolso pode cobrir parte ou o total do custo.
Aceitamos cartão e Pix. Antes de agendar, você pode pedir uma prévia de como funciona o reembolso para o seu caso.
Consulta com nutricionista
Nota fiscal emitida para a consulta, que você pode apresentar ao seu plano.
Procedimento de bioimpedância
Nota fiscal separada para a avaliação de composição corporal.
Avaliações
Quem é acompanhado pelo Dr. Yan recomenda
Depoimentos reais de pacientes, publicados no Google.
Profissional muito atencioso, explica tudo com calma. Saí da consulta com clareza do que fazer no meu dia a dia.
Mudou minha relação com a comida. Hoje tenho muito mais energia e disposição na rotina, sem dieta sofrida.
Acompanhamento de perto e um plano que realmente cabe na minha vida. O aplicativo ajuda demais a manter o foco.
Consulta online muito bem conduzida, com a mesma atenção da presencial. Recomendo de olhos fechados.
Localização
Onde fica o consultório
No Itaim Bibi, com fácil acesso. Atende também online, de onde você estiver.
Clinderm
- Rua Joaquim Floriano, 72 — Itaim Bibi, São Paulo/SP
- (11) 93621-0048
- Segunda a sexta — horários sob agendamento
Perguntas frequentes
Tudo que você precisa saber antes de agendar
As consultas são presenciais ou online?
As duas opções estão disponíveis. Você pode ser atendido presencialmente no consultório, no Itaim Bibi, ou por telenutrição (online) — com o mesmo cuidado e atenção.
O atendimento aceita convênio?
O atendimento é somente particular. São emitidas notas fiscais para que você possa solicitar reembolso ao seu plano de saúde, quando houver essa possibilidade.
Como funciona o reembolso da consulta e da bioimpedância?
As notas fiscais da consulta e da bioimpedância são emitidas separadamente. Dependendo do seu plano, o reembolso pode cobrir parte ou o total do custo. Você pode pedir uma prévia pelo WhatsApp antes de agendar.
Qual o valor da consulta?
A consulta inicial custa R$ 650 e tem duração de 1h a 1h30, incluindo avaliação com bioimpedância, plano alimentar individualizado e retorno. Os planos de acompanhamento começam em R$ 450/mês, com a frequência definida na avaliação inicial.
Veja mais na seção Investimento →Qual a duração da avaliação inicial?
A avaliação inicial é feita com calma, incluindo bioimpedância, para que sua história, seus exames e seus objetivos sejam avaliados a fundo.
O que preciso levar na primeira consulta?
Exames recentes, a lista das medicações e suplementos que você usa e seu histórico de saúde. Para consultas online, esses documentos podem ser enviados antecipadamente por WhatsApp ou e-mail.
Com que frequência é o acompanhamento?
A frequência é individualizada, conforme o seu caso e os seus objetivos. As reavaliações são definidas em conjunto na avaliação inicial.
O acompanhamento inclui plano alimentar e aplicativo?
Sim. O plano alimentar é individualizado e fica disponível no aplicativo de acompanhamento, com suporte entre as consultas.
Você atende quem usa canetas de GLP-1 (Ozempic, Mounjaro)?
Sim. Há acompanhamento nutricional específico para quem vai começar, já usa ou vai desmamar análogos de GLP-1, sempre em conjunto com o médico que prescreve. Veja a página dedicada.
Como faço para agendar?
É só clicar em qualquer botão de WhatsApp desta página. Você fala diretamente com a equipe, tira suas dúvidas e escolhe o melhor horário.
Ainda com dúvidas?
Dê o primeiro passo para cuidar da sua saúde
Agende sua consulta pelo WhatsApp — presencial no Itaim Bibi ou online. É rápido e você fala direto com a equipe.